Menu

Vegetarisch | Vegetarian

Uramaki (Sushi)

Salmon uramaki
11

4 stuks | geflambeerde zalm | komkommer | avocado | crispy tempura | matcha-mayonaise | teriyakisaus

Bluefin Tuna uramaki
14

4 stuks | tonijn | komkommer | avocado | jalapeño | pittige soju-perziksaus | haring eitjes

Yellowtail Kingfish uramaki
12

4 stuks | geflambeerde Kingfish | komkommer | avocado | Tom Yum saus | foreleitjes

Wagyu uramaki
16

4 stuks | geflambeerde Wagyu beef | komkommer | avocado | truffelsaus | shiitake | haring eitjes

Ebi uramaki
13

4 stuks | gefrituurde garnaal | surimi | komkommer | avocado | passievrucht | teriyakisaus | foreleitjes

Ebi futomaki
14

4 stuks | gefrituurde garnaal | zalm | komkommer | avocado | matcha-mayonaise | foreleitjes

Peking Duck futomaki
12

4 stuks | pekingeend | prei | komkommer | vijfkruiden-hoisinsaus

Vega uramaki
10

4 stuks | zoete aardappel | avocado | shiitake | sesamdressing | teriyakisaus

Nigiri (Sushi)

Salmon
4

1 stuk

Bluefin Tuna
5

1 stuk

Yellowtail Kingfish
4

1 stuk

Wagyu beef
5

1 stuk

Avocado
3

1 stuk

Sashimi (Sushi)

Salmon
12

3 stuks

Bluefin Tuna
15

3 stuks

Yellowtail Kingfish
13

3 stuks

Specials

Salmon Tamarinde Salad
18

Vietnamese verse zalm salade | mango | avocado | komkommer | kumquat-tamarindesaus

Citrus salmon
16

Verse zalm | yuzu-citrusdressing | mango passievruchtsaus | foreleitjes

Bluefin Tuna Tartaar
20

Tonijn | mergpijp | nori chips | sjalotten | appel kappertjes | foreleitjes | haringeitjes

Vietnamese spring roll
14

Gegrild varkensvlees | rijstpapier | gepekelde Jalapeño | sla | mango | vissaus dressing | koriander

BBQ Spiesjes

Yakitori
21

3 stuks | kip | teriyaki saus | sesamzaadjes

Five spice beef
25

3 stuks | ossenhaas | vijfkruiden | honing

Sereh pork
23

3 stuks | varkensvlees | citroenblad

Mixed BBQ
24

3 stuks | yakitori | vijfkruiden beef | Sereh varken

Warm bites

Ebi tempura
16

4 stuks |gefrituurde garnalen | matcha-mayonaise | teriyaki

Homemade Gyoza
14

4 stuks | varkensvlees dumplings | Chinese kool | shiitake | hoisinsaus

Deep fried spring roll
14

3 stuks | gefrituurd | kip | garnalen | vermicelli | gedroogde paddenstoelen | taro | wortel | vissaus

Chuka Wakame Salad
6

Zeewiersalade | sesamzaad | daikon

Spicy edamame
7

Gestoomde sojabonen | pittige saus

Main dishes

Tournedos Blonde
32

Ossenhaas | saus van blond bier | roergebakken rijstnoedels | taugé

Grilled Tuna
35

Gegrilde tonijn | bonito-zeewiersaus | roergebakken rijstnoedels | taugé | haring eitjes

Yellowtail Miso
30

Yellowtail | honing-misosaus | appelcompote | foreleitjes | roergebakken rijstnoedels | taugé

Tom Yum Seafood
32

Thaise Tom Yum saus | zeevruchten | kokosnootcrème | citroenblad | rijstnoedels | taugé

Pecking Duck
27

Eend | pannenkoek | komkommer | prei | vijfkruidensaus

Extra

Stir-fried rice
7

Roergebakken rijst | taugé | Siitake

Stir-fried noodles
8

Roergebakken rijstnoedels | taugé | Siitake

Desserts

Cheesecake
14

Mango | passievrucht

Crêpes
12

yuzu | appel | kumquat