Asian Shared Dining
Naast Restaurant Vloed kunt u vanaf nu ook genieten van authentieke Aziatische gerechten, zoals diverse Japanse sushi en gerechten met invloeden vanuit Vietnam in onze gezellige Vloed Loungebar. Mr. Sato x Vloed Loungebar bevindt zich in het Van der Valk Palace Hotel Noordwijk. Bij Mr Sato x Vloed Loungebar geniet u van een Aziatisch shared dining concept. Alle gerechten worden bereid in kleine porties, zodat u samen meerdere smaken en bereidingswijze kunt beleven.
Aziatische smaken
Bij Mr. Sato draait alles om de combinatie van authentieke Aziatische smaken en de gastvrijheid waar Van der Valk bekend om staat. De gerechten zijn perfect om te delen tijdens de borrel of als shared dining diner. Bij Mr. Sato x Vloed Loungebar tillen we de traditionele Aziatische smaken naar een hoger niveau. Geniet van een gevarieerd shared dining menu met gerechten van hoge kwaliteit. Laat je verrassen door onze sushi, sashimi en warme gerechten zoals gyoza’s en peking eend. Daarnaast serveren wij specials zoals een tuna tartaar en een frisse zalmsalade.
Een heerlijk diner verdient het perfecte drankje, en daarom hebben we een uitgebreide selectie van cocktails. Denk hierbij aan de klassiekers zoals een Mojito of Pornstar Martini, maar ook aan unieke cocktails zoals de Japanese Mule en Tokyo Cosmo.
Sushi Chef Den Chu
Mr. Sato x Vloed Loungebar wordt geleid door onze nieuwe Sushi Chef Den Chu, die samen met Executive Chef Denny van Veen de Aziatische keuken tot leven gaat brengen in Noordwijk. Den Chu begon zijn culinaire carrière al op jonge leeftijd, aangezien zijn ouders verschillende Vietnamese restaurants door Nederland hadden. Hij zette zijn loopbaan voort bij andere restaurants, waar hij de kans kreeg om samen te werken met Japanse Sushi Chefs die hem de fijne kneepjes van het sushi bereiden meegaven. Bovendien heeft hij samengewerkt met een Sushi Chef die een Michelinster heeft behaald voor een restaurant in Amsterdam. Den Chu: "Ik heb altijd al een passie gehad voor de Aziatische keuken." Vanaf nu laat Den Chu ook Noordwijk kennismaken met de authentieke Aziatische keuken.
Reserveer uw tafel
Vergeet niet uw tafel van tevoren te reserveren. Zo bent u verzekerd van de unieke Mr. Sato ervaring, waarbij teleurstellingen worden voorkomen.
Openingstijden
We heten je van harte welkom op woensdag tot en met zondag. Reserveren is mogelijk tussen 16:00 - 21:00 uur in onze Vloed Loungebar. Onze keuken sluit om 22:00 uur.
