Het verhaal achter Restaurant ‘Vloed’
Met ruim 13 kilometer aan strand, een sfeervolle boulevard en prachtige duinen staat Noordwijk niet voor niets bekend als één van de populairste badplaatsen van Nederland. Voor de naam van Restaurant ‘Vloed’ hebben we ons daarom laten inspireren door de prachtige omgeving van Noordwijk. Twee keer per dag zorgt de natuur voor een periode van ‘eb’ en ‘vloed’. Een periode waarin de zwaartekracht van de maan aan de aarde trekt en het water verplaatst. Vloed is een periode waarbij de aarde dicht bij de maan en de zon staat, een periode van hoge aantrekkingskracht.
Zo is ook de naam van ons restaurant, ‘Vloed’, afgeleid van dit natuurverschijnsel.
Vloed Loungebar
Voel je welkom in onze sfeervolle Vloed loungebar, waar u kunt genieten van een gezellige avond met uw collega’s, vrienden of familie. Bij Vloed loungebar staat niet alleen de kwaliteit van onze dranken en hapjes centraal, maar ook de sfeer en het comfort voor onze gasten.
Locatie en Parkeren
Restaurant Vloed is gevestigd in het sfeervolle Van der Valk Palace Hotel in Noordwijk.
Adres
Pickeplein 8
2202 CL Noordwijk
Als gast van Restaurant Vloed kunt u 3 uur lang gratis parkeren in de parkeergarage van het hotel. De parkeergarage bevindt zich direct onder het hotel en is gemakkelijk bereikbaar. Na de eerste 3 uur geldt een parkeertarief van € 3,85 per uur.
Ons zonovergoten Terras
Ons zonovergoten terras bevindt zich direct voor ons hotel, bij Restaurant Vloed. Een heerlijke plek om op ieder moment van de dag neer te strijken. Begin de dag met een uitgebreid ontbijt, geniet van een smaakvolle lunch of kom gezellig borrelen en tafelen tijdens het diner.
En goed nieuws voor de viervoeters: honden zijn van harte welkom op ons terras! Zo kunt u samen genieten van een zonnige en ontspannen middag of avond.
Euro-toques keurmerk
Met trots zijn wij aangesloten bij Euro-Toques, een keurmerk uitsluitend voor de beste restaurants van Nederland. Om aangesloten te zijn bij Euro-Toques moet je als restaurant aan veel eisen voldoen en onder andere werken met pure, (h)eerlijke producten uit de omgeving en duurzaam ondernemen met oog voor de natuur. Elk lid van Euro-Toques heeft zijn eigen keuken en identiteit, maar samen delen we één gemeenschappelijke passie; koken met (h)eerlijke producten uit de omgeving. In Noordwijk zijn slechts twee restaurants met dit prachtige keurmerk. We zijn maar al te trots dat wij één van deze restaurants mogen zijn.
Eerlijk, duurzaam en lokaal
Bij Restaurant ‘Vloed’ geloven we in de kracht van lokale ingrediënten. Daarom gebruikt ons keukenteam bij de bereiding van onze gerechten zo veel mogelijk ingrediënten uit de omgeving. Naast de heerlijke pure smaken steunen we met het kopen van lokale producten ook nog eens de lokale economie en zijn we minder belastend voor het milieu. Eerlijk, duurzaam en lokaal!
Bij Restaurant Vloed zijn we trots om deel uit te maken van de Proeftuin Noordwijk, waar we samenwerken met andere chefs uit de regio om inspiratie op te doen uit lokale producten. We streven ernaar om onze gerechten te bereiden met ingrediënten die zo lokaal mogelijk gekweekt zijn. Op deze manier proberen we niet alleen de smaken van onze gerechten te verbeteren, maar dragen we ook bij aan een duurzamere voedselketen.
Negen restaurants in de gemeente Noordwijk starten met het doorvertalen van de culinaire traditie van de Tuin van Holland. Restaurant Vloed neemt hieraan deel met een (h)eerlijk en lokaal gerecht.