Lunch

Room | bosui | crostini | basilicum

Rode ui | toastje | gegratineerde kaas

Brood | gezouten boter | geroosterde paprika | Aceto balsamico

Salade mesclun | verse kruiden | rode ui | radijs | kiemgroenten | citroen mayonaise

Salade mesclun | verse kruiden | gegrilde groenten | zongedroogde tomaat

Rucola | bulgur | rozijnen | feta | walnoot | roodlof | puntpaprika | sesam | yoghurt

Romaine sla | Parmezaanse kaas | croutons | ei | bacon | caesar dressing | tomaten | pijnboompitten | ansjovis | kip

Met krokante avocado +1

Met gebakken black tiger garnalen +2

Pesto mayonaise | schorseneren | Parmezaan | rucola | pijnboompitten | zongedroogde tomaat | zwarte olijven

Salade mesclun | verse kruiden | rode ui | radijs | kiemgroenten | citroen mayonaise

Toast | kip | ei | tomaat | komkommer | augurk | gebakken spek | friet

Rucola | bulgur | rozijnen | feta | walnoot | roodlof | puntpaprika | sesam | yoghurt

Teriyaki | rode ui | sesam | shiitake | witte koolsalade | krokante ui

Ketjap | bosui | van de BBQ | romaine sla | atjar | krokante ui | kroepoek

Pesto mayonaise | schorseneren | Parmezaan | rucola | pijnboompitten | zongedroogde tomaat | zwarte olijven

Gelei van biet | crème van geitenkaas | amandel | Parmezaanse kaas | zoetzure biet | Chioggia biet

Wasabi mayonaise | wakame | gember | Tomasu soja gel | komkommer | soja boontjes | kroepoek

Huisgemaakt | Parmezaan | rode wijnsaus | truffel | rucola | bospaddenstoelen

Tomatensoep | kroket met brood | carpaccio of gerookte zalm met brood
Met garnalenkroket + 2

2 stuks | wit of bruin brood | mosterd

Met garnalenkroketten + 4

Guacamole | gerookte zalm | toast | rode ui | gepocheerd ei | bieslook

Per extra garnituur: ham | kaas | rosbief | tomaat +1

Graan gevoerde rund | huisgemaakte brioche bun | augurk | tomaat | rode ui | gebakken spek | friet | verse salade

Room | bosui | crostini | basilicum

Wit of bruin oerbrood | kaas | ham | tomaten ketchup

Wit of bruin brood | roomboter

Wit of bruin brood | roomboter

Stroop | poedersuiker | roomboter

7 verschillende bereidingen van chocolade | krokante gemalen wafel | chocolade crèmemeux | Hollandse vanille | melkchocolade mousse

Duindoorn gel | Hollandse vanille biscuit | witte chocolade cheesecake | duindoorn/mango saus | bladgoud

Met slagroom + 1

Minimaal 1 dag van te voren reserveren, minimaal 2 personen