Diner

Iberico ham | 50 g | extra vierge olijfolie | brood | olijven | macadamia

Blik 10 g | blini | créme fraîche | bieslook | rode ui | eigeel

Zeeuwse platte | citroen/peper | Yakiniku saus | gerookte soja | 3 stuks

Avocado | bisque mayonaise | bladgoud | citrus | haringkaviaar
In plaats van haringkaviaar met Baeri Classic kaviaar 45

Brood | gezouten boter | gerookte paprika | Aceto balsamico

Room | bosui | crostini | basilicum

Rode ui | gepofte ui | verse truffel | crostini | gegratineerde kaas

Gelei van biet | crème van geitenkaas | amandel | Parmezaanse kaas | zoetzure biet | Chioggia biet

Hollandse garnalen | cocktailsaus | citrus | kwartelei | haringkaviaar

Hollandse garnalen | cocktailsaus | citrus | kwartelei | haringkaviaar

Verse truffel | rode ui | Hollandse vanille | tijm | soubise | Maldon zeezout

Pesto mayonaise | schorseneren | Parmezaanse kaas | rucola | pijnboompitten | zongedroogde tomaat | zwarte olijven

Ossenhaas | kwartelei | bosui | kappertjes | piccalilly | sriracha | truffel brioche | chipotle

Huisgemaakt | Parmezaan | rode wijnsaus | truffel | rucola | bospaddenstoelen

Als voorgerecht 20

Als hoofdgerecht 28

Extra te bestellen:

Vers geschaafde truffel over de ravioli 9

Parmezaan Reggiano | rucola | yakiniku | pijnboompitten | groene asperge tips | grof zeezout

Huisgemaakte brioche bun | augurk | avocado | aardbei chili jam | cheddar | chipotle mayonaise

Bospaddenstoelen | trostomaat | rode wijnsaus | aardappelterrine | groene asperges

Bospaddenstoelen | trostomaat | rode wijnsaus | aardappelterrine | groene asperges

Bospaddenstoelen | trostomaat | rode wijnsaus | aardappelterrine | groene asperges

Vegan | rode ui | vegan feta | tomaat | hummus | verse groene kruiden

Gepofte pompoenpuree | crème fraîche | gebrande hazelnoot | pompoenpittenolie | Parmezaanse kaas | saffraan | zoetzuur van pompoen | prei | groene asperges

Gebakken | +/- 400 g | gele wortel | à la meunière | groene asperges | zeekraal

Fava bonen | baby mais | paksoi | bouillon | gebrande groenten | miso | Beluga linzen

Kastanje | Hollandse vanille | cantharellen | wortelchips | rode portsaus | framboos | zoete aardappel

Kotelet | kruidendip | pastinaak | ketchup cranberry/stoofpeer | schorseneren | groene kool | rode biet

Ossenhaas | Black Tiger garnalen | groene asperges | bisque | rode wijnsaus | karamel

Trostomaat | groene asperges | wortel | Hollandaisesaus | basilicum

Van de BBQ | oerpeen | worteltaart | wortel kardemom crème

Graan gevoerde rund | huisgemaakte brioche bun | augurk | tomaat | cheddar | rode ui

Kalf | wortel | knolselderij | doperwt | citrus | tomaat | ei | ansjovis

Iberico | boneless | ketjap | steamed bun | zoetzuur | krokante ui | bosui | kimchi

Ossenhaas | stroganoffsaus | groene asperges | trostomaat | aardappel

Met mayonaise

Met truffelmayonaise

Met truffelmayonaise, verse truffel en Parmezaan

Met basilicum, grof zeezout en Parmezaan

Met pompoenpittenolie

Amandel | melkchocolade | pure chocolade | crumble | fruit

Vanille | chocolade | roomijs | crumble | Atsina

Crunchy praline biscuit | hazelnootpasta | karamel chocolade | krokante hazelnoot | Hollandse vanille crème | mango/passievrucht crème

7 verschillende bereidingen van chocolade | krokante gemalen wafel | chocolade crèmemeux | Hollandse vanille | melkchocolade mousse

Duindoorn gel | Hollandse vanille biscuit | witte chocolade cheesecake | duindoorn/mango saus | bladgoud

Vegan | glutenvrij | mandarijn mousse | bosvruchten gel | witte chocolade spongecake

Italië | Frankrijk | kletzenbrood | druiven | chutney | luxe noten | rucola

3 soorten 12.5 4 soorten 16.5 soorten 19.5

- Monkey Business

- Neon Berry

- Pop damn corn

- Johnny Cashew

- Yu to the zu

- Bitter sour symphony

- The ABC

- Hypnotize C

Voorgerecht

Tomatensoep

Hoofdgerecht

Yakitori spiesjes | kip | noodles | groenten | soja bonen | kroepoek | groente sticks

Dessert

Kids ijsje

Voorgerecht

Tomatensoep

Hoofdgerecht

Fish & Chips | kabeljauw | patat | groente sticks | remoulade saus | tomaten

Dessert

Kids ijsje

Voorgerecht

Tomatensoep

Hoofdgerecht

Pizza | margherita | groente sticks | salade | geraspte kaas

Dessert

Kids ijsje

Voorgerecht

Tomatensoep

Hoofdgerecht

Patat met snack | keuze uit: vlees of groente kroket, kaastengels, frikandel of kipnuggets | groente sticks | appelmoes | mayonaise

Dessert

Kids ijsje